Dr. Prabhat AryaMBBS, MD (Internal Medicine) · DMC Reg. No. DMC-83759drprabhatarya.com
डॉ. प्रभात आर्य, एमडी (मेडिसिन) द्वारा जाँचा गया: 29 सितंबर 2026
पीलिया के लिए आहार चार्ट
हेपेटाइटिस A या E से हुआ पीलिया आमतौर पर कुछ हफ़्तों में अपने आप ठीक हो जाता है। लिवर को ठीक होने के लिए पूरा खाना चाहिए: घर का ताज़ा, साधारण खाना, भूखा रखने वाली डाइट नहीं।
- घर का साधारण खाना थोड़ा-थोड़ा, दिन में पाँच-छह बार खाएँ जब तक भूख कम है। रोज़ दाल, दूध या अंडा ज़रूर लें।
- शराब बिल्कुल नहीं, जब तक डॉक्टर न कहें कि लिवर पूरी तरह ठीक हो गया है। इसमें आमतौर पर कुछ महीने लगते हैं।
- सिर्फ़ उबला या फ़िल्टर किया पानी पिएँ। शौच के बाद और खाने से पहले साबुन से हाथ धोएँ: हेपेटाइटिस A और E गंदे पानी और खाने से फैलते हैं।
ज़्यादा खाएँ
- रोटी, चावल, खिचड़ी, दलिया, पोहा, इडली, सूजी उपमा
- दाल, दही, दूध, पनीर, अंडे: लिवर को ठीक होने के लिए प्रोटीन चाहिए
- घर पर धोए फल: केला, पपीता, सेब, संतरा, मौसमी
- अच्छी तरह पकी सब्ज़ियाँ: लौकी, तोरी, गाजर, बीन्स, मटर, कद्दू
- पानी वाली चीज़ें: उबला पानी, नींबू पानी, छाछ, दाल का पानी, नारियल पानी
- साफ़ पानी से घर पर बना ताज़ा जूस, अगर अच्छा लगे
कम खाएँ, और नाप कर
- तेल और घी मिलाकर: दिन में 3 से 4 छोटे चम्मच। इन्हें बंद करने की ज़रूरत नहीं
- तला और बहुत मसालेदार खाना: कभी-कभार, जब तक जी मिचलाता है
- एक बार में भारी खाना: इसकी जगह थोड़ा-थोड़ा कई बार खाएँ
- चीनी, ग्लूकोज़ और मिठाई: थोड़ा ठीक है; इनसे पीलिया ठीक नहीं होता
- चाय और कॉफ़ी: दिन में एक-दो कप
- चिकन और मछली: सिर्फ़ ताज़ा और अच्छी तरह पका, घर पर
न खाएँ
- हर तरह की शराब
- हर्बल, आयुर्वेदिक या देसी दवाएँ और "पीलिया चूर्ण": ये लिवर को नुक़सान कर सकती हैं
- कोई भी दवा, दर्द की गोली भी, जो डॉक्टर ने नहीं दी
- बाज़ार का खाना, पानी-पूरी, कटे फल, सड़क किनारे का जूस और बर्फ़
- बिना उबला या बिना फ़िल्टर किया पानी
- भूखे रहना: लिवर को ठीक होने के लिए खाना चाहिए
एक दिन का नमूना
पहले शाकाहारी विकल्प; "बदलें" उनके लिए है जो अंडा, मछली या चिकन खाते हैं।
- सुबह उठकर
- एक गिलास उबला पानी। दूध वाली चाय
- नाश्ता
- एक कटोरी सब्ज़ी पोहा, दलिया या दो इडली, एक गिलास दूध के साथबदलें: दो उबले अंडे और एक रोटी
- दोपहर से पहले
- एक केला या एक कटोरी पपीता, और एक गिलास नींबू पानी
- दोपहर का खाना
- दो नरम रोटी या एक प्लेट चावल, एक कटोरी दाल, एक कटोरी सब्ज़ी, एक कटोरी दहीबदलें: दाल की जगह हल्के मसाले वाली चिकन या मछली की करी
- शाम
- एक गिलास छाछ या नारियल पानी, एक कटोरी मुरमुरे या भुने चने के साथबदलें: एक उबला अंडा
- रात का खाना, 8 बजे तक
- सब्ज़ी और एक कटोरी दही के साथ मूँग दाल की खिचड़ीबदलें: चावल के साथ अंडा करी
- सोने से पहले
- एक गिलास दूध
आम ग़लतफ़हमियाँ
- सिर्फ़ उबला खाना खाएँ, हल्दी, तेल और पीली चीज़ें बिल्कुल नहीं।
- थोड़े तेल और हल्दी वाला घर का खाना ठीक है। भूखे रहने से देर से ठीक होते हैं।
- गन्ने का रस और ग्लूकोज़ पीलिया ठीक करते हैं।
- ये ताक़त देते हैं पर इलाज नहीं हैं। सड़क किनारे का गन्ने का रस पीलिया फैला सकता है।
- झाड़-फूँक, माला या देसी दवा से ठीक होगा।
- हेपेटाइटिस A और E अपने आप ठीक होते हैं। कुछ देसी दवाएँ लिवर को नुक़सान करती हैं।
- दाल, अंडे और दूध लिवर को नुक़सान करते हैं।
- लिवर को ठीक होने के लिए प्रोटीन चाहिए। ये फ़ायदेमंद हैं।
डॉ. आर्य की आपके लिए सलाह
तुरंत अस्पताल जाएँ अगर मरीज़ बहकी-बहकी बातें करे या बहुत सुस्त और नींद में रहे, जो भी खाए उसकी उल्टी हो जाए, ख़ून आए या काला मल हो, पेशाब बहुत कम हो, या गर्भावस्था में पीलिया हो।
यह चार्ट उन वयस्कों के लिए है जो घर पर हेपेटाइटिस A या E से ठीक हो रहे हैं। डायबिटीज़ हो तो चीनी के लिए डायबिटीज़ चार्ट मानें। पथरी, शराब, सिरोसिस या हेपेटाइटिस B या C से हुए पीलिया में अलग सलाह चाहिए: डॉ. आर्य से पूछें।