Dr. Prabhat AryaMBBS, MD (Internal Medicine) · DMC Reg. No. DMC-83759drprabhatarya.com
डॉ. प्रभात आर्य, एमडी (मेडिसिन) द्वारा जाँचा गया: 29 सितंबर 2026
गुर्दे की पथरी के लिए आहार चार्ट
जिनकी एक बार पथरी निकलती है, उनमें से आधे लोगों को दस साल में फिर पथरी बनती है। पानी, रोज़ का दूध-दही, और कम नमक से यह ख़तरा बहुत कम हो जाता है।
- दिन में 10 से 12 गिलास पानी पिएँ, पूरे दिन में बाँटकर और गर्मी में ज़्यादा, ताकि पेशाब साफ़ या हल्के रंग का रहे।
- दूध और दही बंद न करें। दिन में दो-तीन कटोरी, खाने के साथ, खाने में मौजूद पथरी बनाने वाले ऑक्ज़लेट को बाँध लेते हैं।
- कम नमक और कम मीट: दिन में एक छोटे चम्मच से कम नमक, और मीट, मछली या अंडा दिन में सिर्फ़ एक बार, थोड़ी मात्रा में।
ज़्यादा खाएँ
- पानी, पूरे दिन, और रात में नींद खुले तो भी
- बिना चीनी का नींबू पानी: पानी में नींबू पथरी बनने से रोकने में मदद करता है
- संतरा, मौसमी और दूसरे खट्टे फल, साबुत
- दूध, दही, छाछ और पनीर, खाने के साथ
- सब्ज़ियाँ: लौकी, तोरी, पत्तागोभी, फूलगोभी, खीरा, शिमला मिर्च, मटर
- फल: केला, सेब, ख़रबूज़ा, पपीता, नाशपाती
कम खाएँ, और नाप कर
- नमक: पूरे दिन में एक छोटे चम्मच से कम, अचार और पापड़ मिलाकर
- चिकन, मछली, अंडा, मटन: दिन में एक बार थोड़ी मात्रा
- पालक, चुकंदर, अरबी के पत्ते, भिंडी: उसी खाने में दही या दूध के साथ खाएँ
- बादाम, काजू, मूँगफली, चॉकलेट: छोटी मुट्ठी भर, रोज़ नहीं
- चाय: दिन में दो-तीन कप, दूध के साथ
- चीनी और मिठाई: सिर्फ़ थोड़ी सी
न खाएँ
- कोला, कोल्ड ड्रिंक और मीठा पैकेट वाला जूस
- बीयर और दूसरी शराब: ये शरीर में पानी की कमी करती हैं
- अचार, पापड़, नमकीन, चिप्स, इंस्टेंट नूडल्स
- कलेजी, गुर्दा और दूसरे अंदरूनी अंग
- विटामिन C या कैल्शियम की गोलियाँ जो डॉक्टर ने नहीं दीं
- प्रोटीन पाउडर और बॉडी-बिल्डिंग सप्लीमेंट
एक दिन का नमूना
पहले शाकाहारी विकल्प; "बदलें" उनके लिए है जो अंडा, मछली या चिकन खाते हैं।
- सुबह उठकर
- दो गिलास पानी। दूध वाली चाय
- नाश्ता
- दो भरवाँ रोटी या बेसन चीला और एक कटोरी दही, या एक कटोरी सब्ज़ी पोहा और एक गिलास दूधबदलें: दो अंडे का ऑमलेट, एक रोटी और एक गिलास दूध
- दोपहर से पहले
- एक संतरा या मौसमी और एक गिलास बिना चीनी का नींबू पानी
- दोपहर का खाना
- सलाद। एक कटोरी सब्ज़ी, एक कटोरी दाल, दो रोटी या एक रोटी और एक कटोरी चावल, एक कटोरी रायताबदलें: दाल की जगह चिकन या मछली की करी
- शाम
- एक गिलास छाछ, भुने चने या मखाने के साथ
- रात का खाना, 8 बजे तक
- सब्ज़ी, एक कटोरी पनीर या दाल, एक या दो रोटी, एक कटोरी दहीबदलें: पनीर की जगह अंडा करी
- सोने से पहले
- दो गिलास पानी
आम ग़लतफ़हमियाँ
- बीयर से पथरी घुल जाती है।
- नहीं घुलती। बीयर शरीर में पानी की कमी करती है और नई पथरी का ख़तरा बढ़ा सकती है।
- दूध-दही बंद करें: कैल्शियम से पथरी बनती है।
- दूध बंद करने से पथरी का ख़तरा बढ़ता है। इसे खाने के साथ लें।
- टमाटर के बीज से पथरी होती है।
- नहीं होती। आम मात्रा में टमाटर ठीक है।
- कुलथी दाल या पत्थरचट्टा के पत्ते पथरी घोल देते हैं।
- कोई घरेलू नुस्ख़ा पथरी नहीं घोलता। पानी और इलाज मदद करते हैं।
डॉ. आर्य की आपके लिए सलाह
कमर या पसली के नीचे तेज़ दर्द के साथ बुख़ार या कँपकँपी, रुक न रही उल्टी, या बहुत कम पेशाब: तुरंत अस्पताल जाएँ।
यह वयस्कों के लिए सामान्य सलाह है। किडनी की बीमारी या हार्ट फ़ेल्योर हो तो ज़्यादा पानी वाला नियम न मानें: पानी के लिए उसी बीमारी का चार्ट मानें, और प्रोटीन व दूध के लिए किडनी वाला चार्ट। कुछ पथरियों में अलग आहार चाहिए: डॉ. आर्य से पूछें।