Dr. Prabhat AryaMBBS, MD (Internal Medicine) · DMC Reg. No. DMC-83759drprabhatarya.com

डॉ. प्रभात आर्य, एमडी (मेडिसिन) द्वारा जाँचा गया: 29 सितंबर 2026

थायराइड की समस्या के लिए आहार चार्ट

कोई खाना थायराइड ठीक नहीं करता; मुख्य काम गोली करती है। खाना दो तरह से ज़रूरी है: गोली सही तरीक़े से लेना, और साधारण संतुलित खाना जो वज़न को स्थिर रखे।

½ सब्ज़ी और सलाद ¼ दाल, पनीर, दही, अंडा, मछली, चिकन ¼ रोटी, चावल या मोटा अनाज
  1. हाइपोथायराइड (थायराइड की कमी): थायरोक्सिन की गोली ख़ाली पेट पानी के साथ लें, फिर चाय या नाश्ते से पहले 30 से 60 मिनट रुकें।
  2. कैल्शियम, आयरन और एंटासिड की गोलियाँ, और सोया दूध, थायराइड की गोली से कम से कम 4 घंटे दूर रखें।
  3. आयोडीन वाला नमक सामान्य मात्रा में लें, ज़्यादा नहीं। अलग से आयोडीन, समुद्री घास (केल्प) या "थायराइड बूस्टर" गोलियाँ न लें।

ज़्यादा खाएँ

  • हर तरह की सब्ज़ी, पकी हुई पत्तागोभी, फूलगोभी और ब्रोकली भी
  • हाइपरथायराइड और वज़न घट रहा हो: पूरा खाएँ, साथ में दूध, दही, मेवे या अंडे का एक अतिरिक्त नाश्ता
  • दाल, चना, राजमा, अंकुरित अनाज, पनीर, दही, अंडे, मछली, चिकन
  • दिन में दो बार साबुत फल: अमरूद, सेब, संतरा, पपीता, नाशपाती
  • साबुत अनाज: चोकर वाला आटा, बाजरा, ज्वार, दलिया, ओट्स
  • पानी और छाछ; वज़न और ताक़त बनाए रखने के लिए रोज़ सैर

कम खाएँ

  • हाइपोथायराइड: ज़्यादा चावल, रोटी, आलू और मिठाई, क्योंकि वज़न जल्दी बढ़ता है
  • हाइपरथायराइड: चाय, कॉफ़ी और कोला, जो तेज़ धड़कन और काँपना बढ़ाते हैं
  • सोया: खाने में सामान्य मात्रा ठीक है; गोली से 4 घंटे दूर रखें
  • तेल और घी मिलाकर: एक व्यक्ति के लिए पूरे दिन में 4 से 5 छोटे चम्मच (टी-स्पून)
  • तली चीज़ें: समोसा, पकौड़ा, नमकीन, चिप्स
  • नमक: पूरे दिन में एक छोटे चम्मच से कम, और वह आयोडीन वाला हो

न खाएँ

  • थायराइड की गोली के साथ चाय, कॉफ़ी या दूध
  • केल्प, समुद्री घास और आयोडीन की बूँदें या गोलियाँ, जब तक डॉक्टर न लिखें
  • हाइपरथायराइड: एनर्जी ड्रिंक और ज़्यादा कैफ़ीन
  • वज़न घटाने के लिए क्रैश डाइट और भूखे रहना
  • अपने आप गोली बंद करना या ख़ुराक बदलना
  • शराब और सिगरेट (सिगरेट से थायराइड की आँख की बीमारी बढ़ती है)

एक दिन का नमूना

पहले शाकाहारी विकल्प; "बदलें" उनके लिए है जो अंडा, मछली या चिकन खाते हैं।

सुबह उठकर
सादे पानी के साथ थायराइड की गोली। 30 से 60 मिनट तक और कुछ नहीं
नाश्ता
सब्ज़ी वाला पोहा या उपमा, या दो बेसन चीले और एक कटोरी दही। चाय इसके बादबदलें: सब्ज़ी वाला दो अंडे का ऑमलेट और एक रोटी
दोपहर से पहले
एक फल: अमरूद, सेब या संतरा
दोपहर का खाना
पहले सलाद। एक कटोरी सब्ज़ी, एक कटोरी दाल, दो रोटी या एक रोटी और थोड़ा चावल, रायताबदलें: दाल की जगह चिकन या मछली की करी
शाम
भुने चने, मखाने या अंकुरित चाट के साथ चायबदलें: एक उबला अंडा
रात का खाना, 8 बजे तक
सब्ज़ी (गोभी या पत्तागोभी ठीक है), पनीर या दाल, एक या दो रोटीबदलें: सब्ज़ी के साथ ग्रिल की हुई मछली या चिकन
सोने से पहले
चाहें तो एक छोटा गिलास दूध। कैल्शियम की गोली हो तो इसी समय

आम ग़लतफ़हमियाँ

पत्तागोभी, फूलगोभी और सोया बंद करना होगा।
पकाकर, सामान्य मात्रा में, ये सुरक्षित हैं।
थायराइड में वज़न कभी कम नहीं होता।
स्तर कंट्रोल होने पर वज़न खाने और सैर से बाक़ी लोगों की तरह ही घटता है।
ज़्यादा आयोडीन या समुद्री नमक थायराइड ठीक करता है।
आयोडीन वाला नमक काफ़ी है। ज़्यादा आयोडीन से थायराइड बिगड़ सकता है।
TSH ठीक होने पर थायरोक्सिन की गोली बंद कर सकते हैं।
TSH ठीक होने का मतलब है ख़ुराक सही है। ज़्यादातर लोगों को थायरोक्सिन उम्र भर चाहिए।

डॉ. आर्य की आपके लिए सलाह

हाइपरथायराइड (थायराइड ज़्यादा): तुरंत डॉक्टर के पास जाएँ अगर धड़कन बहुत तेज़ या अनियमित हो, तेज़ बुख़ार हो, घबराहट या उलझन हो, या कार्बिमाज़ोल लेते हुए बुख़ार के साथ गला ख़राब हो।

यह वयस्कों के लिए सामान्य सलाह है। गर्भावस्था में थायराइड की ख़ुराक बदलती है, तुरंत जाँच करवाएँ। अगर आपको डायबिटीज़ या दिल की बीमारी भी है, तो उसका चार्ट मानें और थायराइड की गोली यहाँ बताए तरीक़े से लें। शक हो तो डॉ. आर्य से पूछें।